常言道：人间烟火气，最抚凡人心。但“烟火味”中的油烟往往成为毗邻夜市、餐饮店居民的困扰。近日碧空治气专家组协助新昌县蓝天办制定“蓝天二号”餐饮油烟专项整治行动方案，并联同综合执法局、市场监管局开展整治行动，严查餐饮油烟不合格排放，改善空气质量，还市民一片蓝天。

餐饮业产生的大气污染物以油烟气的形式排入环境，根据其形态一般可分为颗粒物质和气体物质两类。其中油烟颗粒物主要来源于烹饪过程中油脂的挥发凝结以及油脂食材的分解、裂解等，主要对呼吸系统和心血管系统造成伤害；气体物质主要指挥发性有机物（VOCs），其中苯系物、多环芳烃类等为致癌物质，对人体健康造成严重威胁。

本次整治行动深入城区各个餐饮业单位和个体户后厨，重点对是否安装合格油烟净化器、是否按要求清洗和维护油烟净化设施，营业期间是否保证油烟净化器正常运行和使用情况进行检查。碧空专家小组成员向餐饮商户普及了油烟对人体健康的危害，并宣传大气污染防治相关要求，执法人员对有问题的餐饮单位现场下发责令整改通知书，督促其限期整改到位。

检查七星大院夜宵城&检查钟楼社区餐饮店

本次专项行动共计排查餐饮经营商户约300家，下发责令整改通知书236份，并要求需整改的餐饮店限期内完成油烟净化装置的安装和清洗维护工作。

截至今年6月底，在碧空专家组的指导和各级各部门的共同努力下，新昌县O₃、AQI优良率、综合指数三项考核指标均位列绍兴市第一，下一步碧空专家组将继续联合综合执法局开展回头督查工作，严格落实餐饮行业油烟污染监管工作，巩固此次蓝天保卫战役取得的成果。

检查湖莲潭社区早餐店&检查羽东社区餐饮店